Bán trái cóc Cái Bè

Nói đến trái cây Nam Bộ thì không thể bỏ qua trái cóc. Vâng, người nhà quê thích ăn cóc muối – loại trái già, chẻ hở như hoa rồi đem tẩm muối với nước đường, sau hai ba ngày thì bắt đầu lên men, đổi màu, ngọt đều và dậy lên mùi thơm chua đặc biệt.

Công dụng của quả cóc là thanh nhiệt, giải độc, giải khát, kiện tỳ vị. Quả cóc chứa nhiều acid ascorbic, trong 100g thịt cóc có tới 42g acid ascorbic có tác dụng tăng sức đề kháng cho những người bị cảm cúm.

1. Cải thiện tầm nhìn.
2. Tăng cường sức bền thể chất.
3. Giúp long đờm, giảm ho.
4. Tăng cường miễn dịch.
5. Kiểm soát mỡ máu và giảm nguy cơ sỏi mật.
6. Phòng ngừa lão hóa sớm, giúp da dẻ tươi tắn.
7. Hỗ trợ tiêu hóa, nhất là với những người hay bị táo bón, khó tiêu.
8. Hỗ trợ giảm cân.
9. Cải thiện chứng thiếu máu do thiếu sắt.
10. Giúp xương và răng chắc khỏe

Hướng dẫn cách chế biến món ăn từ trái cóc

1.Món gỏi cóc: luôn sử dụng nguyên liệu trái cóc xanh, có vị rất chua. trộn cùng khô bò xé sợi hoặc công phu hơn thì trộn cùng hỗn hợp nguyên liệu như: tôm khô, chà bông, rau răm, đậu phộng, nước mắm chua cay.

2. Nước ép cóc

3. Cóc ngâm muối đường